Según los expertos, cuando se consume con control, los beneficios del chocolate para la salud son innumerables. Aquí veremos cómo más que un gusto, es un regalo para la salud.
Los beneficios del chocolate son incuestionables
Todos amamos el chocolate, y eso ya es una ventaja incuestionable. Estudios muestran que los beneficios del chocolate son incuestionables, especialmente del chocolate amargo y aquel que posea 85% de cacao.
Cómo conseguir un chocolate bueno para la salud
Los beneficios del chocolate para la salud provienen del cacao, no azúcares agregados, de ahí que la clave es elegir uno que tenga el mayor porcentaje de cacao.
El chocolate sin azúcar contiene 100 por ciento de cacao. El chocolate amargo contiene entre un 35 y un 99 por ciento de cacao.
El chocolate con leche por su parte contiene un 10% de cacao.Es exquisito, no lo negaríamos nunca, pero no es precisamente el más saludable.
Beneficios del chocolate
A continuación enumeramos los principales beneficios del chocolate en cuanto a la salud:
1- Nivela el colesterol y la salud interna
Aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno), disminuye el colesterol LDL (malo) y contiene polifenoles que previenen el daño del ADN.
El cacao también contiene flavonoides que previenen el daño celular y la inflamación, además de promover la salud de la sangre.
2- Beneficios del chocolate para el corazón
Muchos estudios revelan que los flavonoides del chocolate ayudan a mantener las venas y arterias flexibles.
Estudios con voluntarios consumiendo chocolate con altos niveles de cacao concluyeron que el riesgo de ataque cardíaco se redujo en un 37%.
También las posibilidades de sufrir un derrame cerebral eran un 29% menos cuando consumían un mayor consumo de chocolate.
3- Beneficios para la memoria en la vejez
Investigaciones médicas han demostrado que cuando a las personas mayores se les administró chocolate con alto contenido de flavonoides, su función cognitiva mejoró enormemente.
4- Mejora el humor
Los polifenoles del cacao tienen un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo de las personas, ya que al consumirlo se logra estar más tranquilos y felices.
5- Puede ayudar a las personas con Alzheimer
Las vías nerviosas que van al cerebro se dañan cuando ataca el Alzheimer, lo que provoca una pérdida grave de ciertas funciones mentales.
Un extracto del cacao puede reducir el daño causado a estas vías y ayudar a luchar contra esta enfermedad.
6- Aliado de tu entrenamiento
Otro flavanol en el chocolate es la epicatequina. Para obtener estos beneficios se debe limitar la cantidad a la mitad de un cuadrado de chocolate al día.
Si se ingiere demasiado podría deshacer los efectos beneficiosos.
7- Es muy nutritivo
Si eliges chocolate con alto contenido de cacao (75% a 85%) estás obteniendo un snack muy nutritivo.
Una barra de chocolate de 100 gramos tiene la dosis diaria recomendada de cobre y manganeso.
Contiene más de la mitad de la dosis diaria recomendada de magnesio y aproximadamente dos tercios (67%) de la dosis diaria recomendada de hierro.
También tiene aproximadamente un 10% de fibra.
8- Beneficios del chocolate para la salud arterial
Es posible que no lo sepa, pero tener la cantidad correcta de NO (óxido nítrico) en el cuerpo puede ayudar a que las arterias se relajen.
Eso, a su vez, ayudará a quitarles algo de presión y el resultado es un recuento de presión arterial más bajo.
Otro beneficio más del chocolate es que ayuda a producir este óxido nítrico vital.
9- Produce más endorfinas
Cuando estás en un estado de euforia, puede deberse a la emoción, el amor o después del ejercicio.
Este efecto se debe a la liberación de endorfinas, que son hormonas cerebrales.
La gran ventaja del chocolate es que los flavonoides también pueden ayudar en la producción de endorfinas.
Las endorfinas juegan un papel clave para ayudar a prevenir la depresión y otros trastornos mentales.
10- Puede ayudar con la tos
Otro efecto maravilloso del químico teobromina en el chocolate es que puede calmar una tos molesta.
Los fabricantes están analizando esto para producir jarabes para la tos más seguros en lugar de usar codeína. Sin duda uno de los mejores beneficios del chocolate para la salud.
11- Mejora la circulación sanguínea
Normalmente se toma una aspirina para ayudar a prevenir la coagulación de la sangre y mejorar la circulación sanguínea.
Los estudios ahora muestran que el chocolate puede tener un efecto similar. Y es mejor. Vaya qué beneficios del chocolate para la salud.
12- Mejora la visión
Los investigadores de la Universidad de Reading estudiaron si los flavonoides de chocolate amargo podrían mejorar la visión.
Decidieron dividir a dos grupos de voluntarios con un poco de chocolate blanco y negro.
Los grupos de chocolate amargo obtuvieron mejores resultados en las pruebas de visión posteriores.
13- Puede ayudar a reducir la fatiga
Si padeces el síndrome de fatiga crónica, debes intentar agregar chocolate a la dieta diaria.
Un grupo de pacientes recibió una dosis diaria de chocolate durante dos meses. Estaban menos cansados y lo mejor es que no aumentaron de peso.
La fatiga crónica puede ser tratada así con éxito, Es uno de los beneficios del chocolate para la salud más importantes.
14- Puede ayudar a reducir las probabilidades de desarrollar cáncer
Los flavanoles del cacao en el chocolate tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Estos son importantes para mantener a raya la acción de los radicales libres, estos son los protagonistas cuando el cáncer comienza a invadir las células.
Seguramente no habías contado con que este es uno de los más importantes beneficios del chocolate para la salud.
15- Poder energético del chocolate
Comer chocolate con alto contenido de cacao regularmente mejora el crecimiento en los vasos capilares de los músculos.
Esto se aplica no solo a los músculos de los de los brazos y las piernas, sino también al corazón.
Estos capilares entregan oxígeno y nutrientes a los músculos.
Los beneficios del chocolate para la salud son muchísimos, solo debes tener en cuenta consumirlo con un alto porcentaje de cacao. Y lo mejor, es que siempre lo disfrutarás.
Ver también:
Los increíbles beneficios del café